はじめまして！！
2011 / 02 / 02 ( Wed )
ご訪問ありがとうございます♪ まずは自己紹介から・・・。 私たちは２００４年春に京都から移り住み、大好きな八ヶ岳の南麓、山梨県北杜市長坂町で小さなパン屋をはじめました。 お店の名前は ”べいくはうす フェアリー”です。 長坂の総合スポーツ公園のまん前にあります。 主人が一人で作り、私は販売を担当しております。 お店やパンの紹介、そしていろんな方との出会いを大切にこのブログを作っていきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いします m(__)m |
お休みのお知らせ
2010 / 02 / 01 ( Mon )
連絡が遅くなりましたが
２月１日（月）、２日（火）の２日間お休みさせて頂きます。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。  |
粉雪の舞う１日でした。
2010 / 01 / 13 ( Wed )
長いお休みの後はお客さんに来てもらえるか不安になりますが、おかげさまで沢山のお客さんが待ってくださってて、土、日曜日と早い時間に売り切れる事が出来ました
 ありがとうございます  パンが少なくなってから来て頂いたお客様にはあまり選んで頂けなくて本当にごめんなさい。 パンは発酵時間が5〜6時間ありますので売れたので作るという事が基本的に出来ません。 なので予想で量を決めて焼くのですがこれがなかなか難しいのです。 土日の夕方でもパンが残っている日もありますので気軽にお問い合わせください。 お電話頂けると取り置きもさせて頂きます。 ブログのコメントでの取り置きはしておりませんのでご注意くださいね。 ところで今日はめちゃくちゃ寒かった  ここの所、暖かい日が続いていたので余計に応えます。 昨日の午後から雪が降り始め、途中降り止んだりもしていましたが今朝は粉雪で一面真っ白になっていました。 いつもならもう少し水分多い雪なので、道路に積もった雪は車が通るとすぐに解けてくれるのに、今日の雪はさらさらのパウダーシュノーで解けるどころが踏み固められてお昼過ぎまで解けてくれず・・・。 そのせいか今日はお客さんもさっぱりで寂しかったです。 仕方ないですよね。私もこんな日は出歩きたくないですもん。 （でも景色は凄く綺麗でしたよ  ）明日に期待しています♪ |
今年もよろしくお願いします♪
2010 / 01 / 09 ( Sat )
昨年はいろいろとありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いします♪ みなさんどんなお正月を過ごされましたか？ 私たちは今年もそれぞれの実家、滋賀と京都に行き、親兄弟と楽しく過ごすことができました。 今年は時間も取れたので久々に京都観光などもしてきましたよ。 伏見稲荷や八坂さん、清水さんなど楽しんできました。 さてお店の方は今日、９日から営業します。 １１日月曜日は祝日ですがお休みしますのでよろしくお願いします。 |
シルバーウィーク
2009 / 09 / 17 ( Thu )
９月２１日（月）は休まず営業します
毎年この時期にまとめてお休みをとっていましたが、今年は働きます（笑） 来週のシルバーウィークはお休みなしで頑張りますのでぜひお越し下さい♪ 次回のお休みは９月２８日（月）です。 更新もせず、放置していましてすみませんでした。 それでも訪問くださっていたみなさま、本当にありがとうございます。 鍵コメントなども頂いていたのにも気がつかず返事していなかった方もあり、本当に申し訳ありません。 そのコメントの中にうちのスタッフについての感想がありましたのでここでお詫びと言い訳をさせていただきます。 お昼ごろに来て頂いてその日はたまたまサボが売り切れていた様で、こんな遅い時間に来たあんたが悪いというような態度をとられたとの事でした。 スタッフはそんなつもりはまったくなかったと言っていますが、せっかく来て頂いたのに気分を害された様で本当に申し訳なく思います。 彼女はうちで１年ほど前から働いてくれていてとても頑張ってくれているのですが、元々愛想が言い訳ではないのと、言葉が足りないような所も確かにあり、時々注意もしているし、彼女なりに努力もしてくれてはいるのですが、これを期に改めてもう１度話し合ってみました。 これからも気持ちよく買物をしていただける様に努力してまいりますので、なにかお気づきの事がありましたらご指摘いただけるとありがたいです。 製造の方にも７月から新しい男性スタッフが入っています。 こちらもまだまだ不慣れですが頑張ってくれていますので、どうぞよろしくお願いします。 |
